Wendy's está reduciendo los planes para nuevas cocinas de entrega

La pandemia de COVID-19 provocó que la demanda de entregas de alimentos se disparara, ya que los clientes no podían escapar de sus antojos de comida rápida, incluso cuando estaban confinados en sus hogares. Wendy's intentó capitalizar esta demanda en 2021 al firmar un acuerdo para 700 nuevas cocinas solo para entrega a domicilio en los EE. UU., Canadá y el Reino Unido en el transcurso de cinco años.

Pero la cadena ahora ha confirmado que se está retirando de este plan de expansión, que había negociado con la empresa de cocina fantasma REEF. Durante una llamada de ganancias esta semana, el presidente y director ejecutivo de Wendy's, Todd Penegor, dijo que la cadena de hamburguesas no cree que las cocinas de entrega "serán un elemento importante de nuestra trayectoria de crecimiento en el futuro".

En 2022, el gigante de las hamburguesas anunció sus planes para reducir la expansión masiva. En ese momento, Wendy's anticipó la apertura de un total mucho menor de 100 a 150 cocinas de entrega, la mayoría en Canadá y el Reino Unido, para fines de 2025.

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Penegor atribuyó el cambio de planes a "un cambio en la estrategia de crecimiento de REEF, que incluye un cambio para operar múltiples marcas desde sus ubicaciones". Además, dijo que las dificultades para obtener permisos habían creado desafíos con la apertura de cocinas de entrega en algunos lugares de EE. UU.

Esta semana, Penegor enfatizó que probar conceptos menos tradicionales sigue siendo una experiencia de aprendizaje importante para Wendy's para que "continuemos haciendo avanzar la marca y tengamos más acceso a nuestra marca". Pero por ahora, el enfoque de la cadena está en desarrollar y abrir tiendas tradicionales.

"A medida que avanzamos hacia el futuro, tendremos un enfoque disciplinado para impulsar el crecimiento de los restaurantes tradicionales en los EE. UU. y nuestros mercados internacionales clave establecidos junto con la expansión continua en el Reino Unido y Europa en general", dijo Penegor.

Wendy's ya había establecido 16 ubicaciones REEF en el Reino Unido para fines de 2022, según Penegor. Si bien no está claro cuántas cocinas de entrega Wendy's finalmente abrirá en los próximos años, el total no se acercará a las 700 que requería el plan de expansión original.

La cadena dijo en un comunicado que espera un "pequeño volumen" de aperturas de REEF en Canadá y el Reino Unido este año. Además, mientras discutía el recuento anticipado de tiendas de Wendy's para 2025 durante la llamada de ganancias, el director financiero Gunther Plosch señaló que "realmente son menos unidades REEF de las que contemplamos anteriormente, ya que redujimos nuestra perspectiva con REEF".

Mientras tanto, los clientes pueden estar seguros de que los restaurantes tradicionales de Wendy's no se verán eclipsados ​​​​por las ubicaciones de solo entrega en el corto plazo.

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